Шамбала, 50 гр, (Пажитник, Фенугрек, Хельба) листя, Kasoori Mehi.

Шамбалу додають до овочевих страв для кращого засвоєння їх. Багато застосувань як спеції та в молодої зелені пажитника. Її додають у салати, супи, соуси, другі страви, їдять саму по собі, як шпинат. Висушена та перемолота зелена верхівка пажитника прекрасно доповнює м'ясні та рибні страви, супи, підливи, страви з картоплі та грибів.

Пажитник сінної у формі пряності виступає в кухнях різних країн під різними іменами: фенугрек, фенум-грек, фенігрікова трава, грецькі сіно, грейкоза трилисник, грейка, тріуголка, верблюжа трава. Найяскравіше, звичайно, ШАМБАЛА. Улюблена рослина індійців має ім'я легендарної країни, у якій зберігаються найвищі таємниці тантризму та Едуарда, що закликає до шанобливого та уважного ставлення до цього рослини.

Під час застосування всередину з лікувальною метою рекомендується приймати за призначенням і під контролем фахівця.

Про спеції дивіться розділ: Книги з Аюрведе.
https://ayurvedar.uaprom.net/g41383106-knigi-ayurvede