Карри листья молотые, 100 г, Star Curry Powder Mild

Состав: перемолотые листья дерева карри.
Характеристики и свойства. Карри содержит ценные для организма витамин А, кальций, белки, клетчатку и эфирные масла. Эта уникальная пряность входит в состав всем известного пряного сбора карри. Листья придают пище из овощей нежный аромат и пикантную остроту. Их можно добавлять при готовке рыбы и курицы карри, вкус будет волшебный. Также используют специю во всевозможных соленьях, добавляют в йогурты. Будет вкуснее, если обжарить листья на масле (растительном или топленом) вместе с луком, перед добавлением. Согласно Аюрведе Карри увеличивает Капху, помогает уравновешенно, без лености и стрессов относиться к самому себе, противостоять внутренним противоречиям, приносит душевное спокойствие и содействует решению всех проблем без суеты и нервозности. Пряность обладает обезболивающими, противовоспалительными, бактерицидными, жаропонижающими, мочегонными, противогрибковыми, антиоксидантными свойствами. Рекомендуется ограничить употребление приправы беременным.